Из чего состоит искусственное мясо Beyond Meat?

Beyond Meat — это растительная альтернатива мясу, которая состоит из различных растительных ингредиентов. Основными компонентами Beyond Meat являются:

1. Гороховый белок: Beyond Meat использует гороховый белок в качестве основного белкового источника для своих продуктов. Гороховый белок содержит все необходимые аминокислоты, которые необходимы для поддержания здоровья.
2. Рапсовое масло: Рапсовое масло используется для придания продукту жирности и мягкости.
3. Кокосовое масло: Кокосовое масло также добавляется для придания продукту жирности и мягкости.
4. Крахмал картофеля: Крахмал картофеля используется в качестве связующего вещества, чтобы обеспечить структуру продукта.
5. Бурый рис: Бурый рис добавляется для придания продукту текстуры и вкуса.
6. Лимонная кислота: Лимонная кислота используется для сохранения свежести продукта.
7. Обезжиренное соевое масло: Обезжиренное соевое масло используется для придания продукту жирности и мягкости.

Beyond Meat также использует натуральные ароматизаторы, экстракты и прочие ингредиенты для создания вкуса и аромата, характерного для мясных продуктов. В зависимости от конкретного продукта, могут использоваться и другие ингредиенты.